01/02/2009

Отель по-Алкански

С открытием этого масштабного отеля иностранные и отечественные посетители познали вкус высокого уровня сервиса в Молдове. Считается, что для успешного отельного бизнеса нужно хорошее место, отличный сервис и, конечно же, прибыль.

Озкан Алкан в течение двух лет стал одним из самых успешных менеджеров отельного бизнеса. И именно поэтому он делятся своим опытом и секретами своего успеха.

Не забывай, что мы работаем с людьми для того, чтобы обслуживать их.

Самая главная заповедь: клиент всегда прав. И не нужно спорить для того, чтобы выйти победителем.

Всегда поощряй хорошие манеры у персонала. Не работай с плохими людьми, даже если уровень их знаний очень высок.

Отель — дом для всех. Никогда не говори и не делай его частью идеологии, этот бизнес вне политики.

Подумай 5 раз прежде, чем принять решение: после у тебя не будет шансов что-либо изменить.

Всегда будь надежным человеком. Титул дает только силу занимаемой должности.

Иди к цели командой, а не персонально. Создавай успешный командный дух.

Всегда работай официально. Никогда не работай на владельца, который требует неофициального менеджмента.

Озкан АЛКАН,

генеральный менеджер LEOGRAND Hotel & Convention Center.

Родился 10 декабря 1969 года в городе Орду (Турция).

Учеба:

1985–1990 — Cukurova University Mersin School of Mersin Tourism and Hotel Management, факультет экономических и административных наук;

1982–1985 — Hotel & Tourism High School (Текирдаг);

1979–1982 — Guzelyurt Junior High School (Орду);

1975–1979 — Eymur Elementary School (Орду).

1985

Turkish Maritime Lines (Стамбул).

1988

Hotel Nergis*** (Мармарис).

1990

Hilton Mersin (Мерсин).

1993

Hilton Istanbul (Стамбул).

2002

Grand Cevahir Hotel & Convention Center (Стамбул).

2004

InterContinental Hotel (Астана, Казахстан).

2006

Leogrand Hotel & Convention Center (Кишинев).

Советы:

Все данные обещания выполнять и не забывать. Я всегда очень аккуратен в обещаниях и всегда их выполняю.
Никогда не лгать. В противном случае тебе нужно вспомнить с точностью до мелочей ту историю, которую ты сочинил.
Быть пунктуальным. Это показывает уважение к людям и к работе.

BusinessClass февраль 2009

наверх ↑