Некоторые пчеловоды не соблюдают технологию, нагревают мед для декристаллизации, — говорит Андрей Загоряну. — Такой продукт мы замечали на ярмарках, на
рынках. Не стоит верить в какието особые виды меда. В Молдове всего несколько основных медоносов: акация, липа, подсолнух, полифлерный мед — разноцветье. Пчеловоды, которые используют кочевой способ, могут получить чуть больший ассортимент, включая шалфей, лаванду, некоторые пряные травы.